什么是益生元?相信很多的媽媽們對(duì)于益生元并不陌生吧，媽媽們都知道寶寶的小肚肚比較嬌嫩，而要想寶寶健康，首先要保證寶寶的腸胃舒適。媽媽們大都聽說(shuō)過(guò)益生元和益生菌都是對(duì)寶寶腸胃有益的物質(zhì)。那么，益生元的功效有什么呢?下面就來(lái)了解一下吧……

  　什么是益生元

  益生元(Prebiotics)是這樣一種物質(zhì)：它是一種膳食補(bǔ)充劑， 通過(guò)選擇性的刺激一種或少數(shù)種菌落中的細(xì)菌的生長(zhǎng)與活性而對(duì)寄主產(chǎn)生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分(Gibson and Roberfroid，1995)。成功的益生元應(yīng)是在通過(guò)上消化道時(shí)，大部分不被消化而能被腸道菌群所發(fā)酵的。重要的是它只是刺激有益菌群的生長(zhǎng)，而不是有潛在致病性或腐敗活性的有害細(xì)菌。

  益生元的功效

  一、減輕便秘

  此功效已經(jīng)如食用纖維的功效一樣被很好的證實(shí)了。很多益生元為在大腸中發(fā)酵的碳水化合物。通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生腸氣體來(lái)增大腸體積從而縮短了消化物在腸中的逗留時(shí)間。一定程度上有助于緩解便秘現(xiàn)象的發(fā)生。

  二、降低腸

  pH 值該作用是由于新產(chǎn)代謝來(lái)自從蛋白質(zhì)發(fā)酵(生成氨，高 pH )向更多碳水化合物發(fā)酵(生成酸)的改變。一些腸道疾病如節(jié)段性會(huì)腸炎和 IBS (急性腸道綜合癥)的特征都是有過(guò)高的腸 pH 值。降低 pH 從而可以降低(并非治愈)這些疾病的發(fā)生。這是有益于病人的。

  三、調(diào)理細(xì)菌平衡

  益生元可以幫助腸在經(jīng)過(guò)抗生素，腹瀉，壓力或其它藥物(非抗生素類)的干擾后恢復(fù)腸內(nèi)細(xì)菌平衡。通過(guò)對(duì)某特定菌群的選擇性的刺激而使平衡恢復(fù)。可能發(fā)生在很多種不同菌群上。這種刺激可以是直接的(被選擇的細(xì)菌在益生元上生長(zhǎng))或是間接的(一些細(xì)菌釋放對(duì)其它細(xì)菌生長(zhǎng)有益的物質(zhì))這種情況下，選擇性刺激和新陳代謝的改變都起到作用。

  四、影響血脂濃度

  被聲稱對(duì)一些單糖有益，但次作用并未經(jīng)證實(shí)。

  五、預(yù)防腸癌

  這一效應(yīng)未經(jīng)證實(shí)。但有很多跡象指出許多蛋白質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)提高患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。所以蛋白質(zhì)發(fā)酵的減少可以降低風(fēng)險(xiǎn)。而且碳水化合物發(fā)酵產(chǎn)物也許有降低直腸癌發(fā)病的可能。同樣的，佳的降低風(fēng)險(xiǎn)效應(yīng)是通過(guò)改變新陳代謝而不是某類細(xì)菌來(lái)獲得。

  六、增強(qiáng)免疫

  益生元本身對(duì)免疫系統(tǒng)無(wú)任何作用。但是通過(guò)改變腸菌落從而可能影響免疫系統(tǒng)。該刺激可以是有益的或是無(wú)益的，有益作用是指免疫系統(tǒng)被激活來(lái)抵抗致病菌。無(wú)益作用是說(shuō)由于刺激可能引起的過(guò)敏反應(yīng)。

  七、嬰兒保健

  四歲以下兒童的腸菌落很不穩(wěn)定。許多口入致病菌都可以干擾微生物菌落?？梢苑€(wěn)定菌落的物質(zhì)可被認(rèn)為是益生元。一些研究指出有些商業(yè)化的單糖可以改變菌落和降低 pH 值而起到由穩(wěn)定效應(yīng)。

  益生元功能

  1、提升自我保護(hù)能力

  FOS/GOS+CPP益生元以未消化的形式進(jìn)入腸道，并在腸道內(nèi)通過(guò)被有益菌發(fā)酵，產(chǎn)生有機(jī)酸，降低腸道的PH值，促進(jìn)雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌的生長(zhǎng)，取締附著于腸粘膜上的致病菌等機(jī)制保護(hù)腸道粘膜，同時(shí)促進(jìn)腸道產(chǎn)生對(duì)抗病原菌的免疫球蛋白A，進(jìn)而提高機(jī)體的自我保護(hù)能力，預(yù)防有害菌侵襲。

  2、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的合成和

  吸收：通過(guò)促進(jìn)各種有益菌的生長(zhǎng)，能幫助合成維生素B族元素，促進(jìn)鈣、鎂、鐵等微量元素的吸收。

  3、通便

  FOS/GOS+CPP益生元在腸道內(nèi)通過(guò)被細(xì)菌發(fā)酵，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，形成松軟的糞塊，預(yù)防便秘。

  益生元服用方法

  益生元沖飲水量巨細(xì)是沒(méi)有詳細(xì)限制的?？墒窍氚l(fā)揮其大作用，主張飲用者一次性喝完，所以水量巨細(xì)依據(jù)視狀況改變不，并且主張水溫40度左右(利于吞咽，放置久了作用會(huì)打扣頭)。

  以暢樂(lè)(純度未95%)為例，成人和嬰兒的用量也許不同，但是沖飲用量很有可能都會(huì)選擇100毫升。

  益生元和益生菌的區(qū)別

  一：本質(zhì)不同

  益生元是益生菌的“食物”，是益生菌的“養(yǎng)料”;而益生菌是腸道內(nèi)有益菌的總稱。所以二者在本質(zhì)上就是不同的。

  二：作用原理不同

  益生元的作用原理是為有益菌提供喜歡的食物來(lái)供養(yǎng)它們，從而讓益生菌有能力應(yīng)對(duì)有害細(xì)菌;而益生菌是直接補(bǔ)充進(jìn)體內(nèi)的有益菌，是直接向腸道內(nèi)添加“好細(xì)菌”來(lái)抑制“壞細(xì)菌”。

  三：發(fā)揮功效的方式不同

  我們?cè)谑秤靡嫔臅r(shí)候，益生元不能直接對(duì)我們?nèi)梭w起作用，而是通過(guò)刺激有益菌群的生長(zhǎng)來(lái)間接的發(fā)揮功能;而益生菌是外源細(xì)菌，是直接補(bǔ)充的，直接對(duì)人體發(fā)揮保健功效。

  結(jié)語(yǔ)：很多益生元為在大腸中發(fā)酵的碳水化合物。通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生腸氣體來(lái)增大腸體積從而縮短了消化物在腸中的逗留時(shí)間。一定程度上有助于緩解便秘現(xiàn)象的發(fā)生。益生元不能直接對(duì)我們?nèi)梭w起作用，而是通過(guò)刺激有益菌群的生長(zhǎng)來(lái)間接的發(fā)揮功能;而益生菌是外源細(xì)菌，是直接補(bǔ)充的，直接對(duì)人體發(fā)揮保健功效。